¿Cuánto helado necesito por persona?

Un litro de helado da para aproximadamente 8/10 porciones individuales. Aunque si lo vas a combinar con otro postre te llegará con menos cantidad.  

¿Puedo mezclar sabores de helado?

Puedes poner varios sabores en la misma tarrina. Nuestro consejo es que cuantos más invitados tengas, menos variedad. Facilita bastante a la hora de servirlo, también es importante elegir helados que puedan gustar a la mayoría.

¿Cuánto tiempo puedo conservar el helado en el congelador de casa?

Nuestra recomendación siempre es que cuanto menos tiempo lo almacenes mejor. De todas formas si te sobra no te preocupes. Puedes calcular hasta 3 meses desde el momento de la compra, para mantener unas condiciones aceptables.

¿Por qué en el congelador de casa está más duro que en la heladería?

La temperatura óptima de conservación del helado artesano es entre -14°C/-16°C. Los congeladores de casa están siempre por debajo de -22°C, llegando incluso hasta los  -30°C. Estas temperaturas más bajas son necesarias para la conservación de otros productos como carne, pescado… Cuando pasan aproximadamente 6 horas, el helado adquiere la temperatura del congelador donde está, por eso lo notas más duro.

¿Cómo evito que mi helado se ponga duro?

Nuestra recomendación es que compres el helado un par de horas antes de consumirlo. Durante ese tiempo debes guardarlo en el congelador, pero no se pondrá duro, ya que el tiempo no será suficiente. Ahora con nuestro servicio a domicilio de helados en Lugo, puedes seleccionar la hora a la que recibir tus sabores favoritos en casa.

Demasiado tarde, mi helado está como una piedra ¿cómo lo resuelvo?

Debes dejarlo entre 15/20 minutos fuera del congelador para que alcance los -14°C/-16°C que es la temperatura ideal para el consumo del helado. Recomendamos hacer este proceso con la tarrina tapada, ya que al ser un recipiente térmico impide que el cambio sea brusco. Así el helado alcanzará las condiciones óptimas de manera uniforme.

Un buen truco si vas a disfrutar tu helado en la sobremesa, es pasar la tarrina de helado del congelador a la nevera, antes de empezar a comer. Así la bajada de temperatura será todavía más lenta.

Ya sabes puedes recoger tu helado en fiordilatte. Estamos en el centro de Lugo, Rúa Bispo Aguirre 11 y en Sarria, paseo del Malecon 11. Y no te olvides de que ahora también hacemos envíos a domicilio en el área de Lugo.